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[西北菜] 漫香林?新派川菜茶吧

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发表于 2016-2-29 13:16:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是外地人,不认识路,所以找店找了好久,其实很好找,离万象城不远,跟着地图导航走就比较准了。店里装修还挺好的,给人一种心情愉悦的感觉。店里洗手的是热水!热水!热水!这点太招人喜欢了!特别是去的时候天冷,热水洗手瞬间暖和了。点了几个菜都很好吃。
酸汤肥牛里的牛肉片还挺多的,下面是金针菇,味道很好。特色小煎鸭舌真的是特色,特别特别的辣,我觉得自己很能吃辣,也只消灭了三分之一,真的好吃,也辣的变态。雪花糖醋排骨分量不大,吃起来还不错,偏甜。干煸四季豆挺好吃的,一点儿也没剩。香芋卷真的是真材实料,是我吃过的最好吃的香芋卷,没有之一,不是那么甜还特别的香,太好吃了!米饭是混着玉米碴,还挺好吃的。
总体来说,真的很棒。吃的好,服务也好,这几个菜两个特能吃的吃的特别饱。比较适合三个人吃。虽然贵一点儿也愿意接受!
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发表于 2016-2-29 13:17:23 | 显示全部楼层
位置在盛天地,主打川菜,但是不懂为什么叫新派,估计是改良过的吧。
【环境】能看到一点四川元素,比如宽窄巷子。装修风格比较简洁,不怎么花哨。
【菜色】爽口小岩耳:其实就是凉拌木耳,比较入味,微辣,很开胃;
鱼香肉丝:香倒是蛮香的,不过这个改良得有点怪,放的不是胡萝卜而是莴笋,不过分量倒是蛮多;
担担面:比较小一碗,吃之前要捞匀,不然上面没味道,这面倒是蛮辣的,不过感觉没有我在四川吃的正宗。
【服务】服务态度还是不错的,上菜快,加水也勤。
【价位】我是自己一个人去吃的,用了一张50元的代金券,自己再添了4块钱,吃得非常撑。
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发表于 2016-2-29 13:18:11 | 显示全部楼层
年会时候得的50元代金券!正好过民族影城看电影,就顺便过来吃了!在必胜客旁边那栋楼侧边有个楼梯上去的!6点多一点到,人还不多,刚来了两桌,所以上菜很快!吃的过程中,陆陆续续来了很多客人,生意还是很好的【服务】进店我就拿出代金券向服务员确定是不是可以用,服务员很爽朗的回答我可以,态度很好!进餐过程中服务员看到我们水杯的茶少了会主动加茶!服务好评【酸汤肥牛】看到很多会员点评都推荐这道菜所以就点了!的确味道不错,就是我们都觉得有点太油了!就像别的会员说的一样,肥牛料足,蛮不错,就是金针菇并没有那么多,很多都是土豆粉!不过土豆粉也很好吃,这道菜我很喜欢【咸蛋黄嫩豆腐】看图片我们都很喜欢,现实也没让我们失望,味道赞!就是吃多了会有点腻,喝酸汤可以解腻但是汤太油【香芋卷】的确是我在南宁吃到最好吃的香芋卷(也有可能是我点香芋卷的次数不多)反正我觉得料足,18元半打,也就是6个!里面的芋头很粉很香,不像以前吃过的那些,都是面粉【鸡丝凉面】真的是分量很足很足,真的太多面了!朋友说这个价位,心疼商家!味道也不错,它的辣椒油吃起来不会不舒服!拌起来吃很香!我朋友这种面食爱好者给了大大的好评,不过分量真的挺多的,加上别的菜,两个妹纸没能吃完!
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发表于 2016-2-29 13:18:55 | 显示全部楼层
漫香林是新派川菜,餐厅位于盛天地B6栋二楼。感觉他家的装修风格比较现代简约,还有点小资吧,总之是有别于印象中川菜馆那种调调的。
晚餐高峰期,上菜速度略慢,干煸四季豆不油腻,豆子脆嫩,但是料头里有梅菜干非常咸,用来下饭都咸。
接下来的是酸汤肥牛,之前看到不少网友盛赞过这道菜,果然不错哦。肥牛泛着油花非常入味,汤汁浓郁,酸味不冲但很香,看到有泡椒,估计这酸味部分来自于泡椒水。更惊喜的是,肥牛底下还藏着土豆粉和金针菇,土豆粉滑滑的,兹溜一下就吸进嘴里了,再来口酸汤,好过瘾!
最后上来的美蛙爱上虾,食材处理得不错,牛蛙已去皮,海虾去头去虾线,口感都很滑嫩。虽然厚厚的一层红油,但味道比酸汤肥牛竟然还清淡些,只能说酸汤肥牛太强了,不但量足而且美味,强烈推荐!
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发表于 2016-2-29 13:19:26 | 显示全部楼层
漫香林新派川菜茶吧位于盛天地B6栋2楼,就在必胜客旁边那栋楼,有个小楼梯走上去,环境优雅,外面还有阳台可以坐,聚会的话这有包厢,一个人去吃点了两个菜一碗饭,送了一碟酒鬼花生。酱香土豆要了微辣,以为小炉子下面是火一看原来是蜡烛,味道不错就是有点油,肉肉有点焦干焦干的。京酱肉丝比较喜欢吃,可以把肉丝夹在馒头片里面吃,不会太干,馒头有嚼劲,只吃肉丝的话味道刚好不会太咸,就是真的好舍得放油啊,本来就是饱腹的菜品,饱的剩下一大半好浪费啊,两个人吃都绰绰有余了。
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发表于 2016-2-29 13:20:16 | 显示全部楼层
改良过的新派川菜馆,时尚的装修如同西餐厅的格调,让你忘却了川菜惯有的乡土气息。
麻婆豆腐做得很棒,浸透了红油的豆腐滚烫而麻辣鲜香嫩,配米饭好吃得不要不要的。夫妻肺片略微失色,牛肉在卤煮时香料不足,后面步骤的拌酱料也不够味,木能盖过牛味过重的内脏和肉片,希望店家能有改进。豉香排骨的肉排也是腥膻味很重,小面比较软烂,完全木有劲道,口味偏甜,不太喜欢,冰粉倒是蛮不错的,Q弹的粉搭配清新的红糖,解辣神器。
店家为了迎合本地人口味做了比较大的改良,适合不太能吃辣的小伙伴们。价格中上,下次去试试店家的招牌菜,希望能有更好表现。
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至尊贵宾

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发表于 2022-11-24 20:16:03 | 显示全部楼层
自动帖子抢楼,帖子抢沙发,自动回帖,自动顶贴,自动发帖。论坛帖子置顶霸屏。VX:Ruidang-2012。QQ:2443143419
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